Über uns
Mein Name ist Deniz Talo, und ich betreibe seit 2021 Aurora Catering. Begonnen hat alles im Viertel, wo ich das ehemalige Thealit übernommen habe. Heute bin ich in die Überseestadt gezogen, von wo aus ich mit Leidenschaft leckeres Essen für jede Art von Veranstaltung kreiere.
Das Kochen begleitet mich seit meiner Kindheit – schon mit 12 Jahren stand ich voller Begeisterung am Herd. Meine Wurzeln als Türkin haben mir die Liebe zur Küche quasi in die Wiege gelegt. Heute kombiniere ich traditionelle Aromen mit eigenen Kreationen und Fusion-Gerichten. Meine Inspiration schöpfe ich aus der mediterranen, asiatischen, türkischen und auch deutschen Küche.
Meine Zutaten wähle ich sorgfältig aus – vorwiegend bio und regional, weil Qualität und Nachhaltigkeit für mich genauso wichtig sind wie der Geschmack. Kochen ist nicht nur meine Leidenschaft, es ist meine Bestimmung. Mit Herz und Seele arbeite ich daran, Ihre Veranstaltung mit meinen Gerichten zu bereichern und ein bisschen schöner zu machen.
Ich freue mich darauf, Teil Ihres besonderen Moments zu sein!
Aus Thealit wurde Aurora Catering
Mit ihrem Buffetservice unter dem Motto: "experimentierfreudig und bodenständig" wurde Anna Postmeyer weit über Bremens Grenzen hinaus bekannt. 25 Jahre lang überzeugte Thealit Buffetservice Kunden und Gäste von Hochzeits-, Geburtstags- und Tauffeiern sowie internationale Konferenzteilnehmer/innen mit großer kulinarischer Qualität und Professionalität.
Aurora Catering knüpft an die nachhaltige Arbeitsweise von Anna Postmeyer an. Ihre Leidenschaft für biologische und hochwertige Produkte wird von ihr vollends geteilt. Vertraut mit der mediterranen, orientalischen Kochkultur wählte sie diese zu ihrem Schwerpunkt. Allerdings inspirieren sowohl die asiatische als auch die deutsche Küche Deniz Talo zu neuen Köstlichkeiten. Kochen ist für sie eine Herzensangelegenheit und das ist zu schmecken!